Pittige en frisse Thaise dipsaus voor bij springrolls en vis. Met dank aan Michael Ooteman voor het recept.



Bereiding:

• Maal de rawits, knoflook en de suikerklontjes fijn in een vijzel. Voeg de fishsauce toe en maal nog even door.
• Meng het geheel door de limoensap.
• Zet desnoods een nachtje in de koelkast voor een nog intensere smaak.

ทานให้อร่อย!

Thān h̄ı̂ xr̀xy!