Schrijf je nu in voor onze workshop; La Bottega del Latte. Leer op 3 oktober de fijne technieken van zelfgemaakte Italiaanse zuivelproducten zoals burrata en ricotta

Snel, gezond en vol smaak: gewokte kip met knapperige kool, wortel en gember. Binnen 30 minuten op tafel, licht verteerbaar en perfect voor een doordeweekse maaltijd

Zachte kabeljauw in een romige bloemkoolsaus met frisse citroen, dille en knapperige groenten. Een warm, doordeweeks gerecht dat altijd smaakt naar nog meer.

Verfijnde napa koolrolletjes met sappige vulling van gehakt, shiitake en gember, zacht gegaard en geserveerd met een umami-saus. Licht, elegant en verslavend lekker.

Geniet van authentieke Italiaanse Calamari Fritti: krokant gefrituurde inktvisringen met citroen en peterselie. Een mediterrane klassieker vol pure smaken uit de zee

Maak deze Italiaanse frittata met groenten, Robiola alle erbe en kaas. Een eenvoudig, romig en smaakvol gerecht voor lunch of een lichte avondmaaltijd. Viva Italia!

Authentieke Oost-Europese sjasliek van de BBQ met sappige procureur, traditionele kefir marinade en kruidige tomatensaus. Een klassieker voor elke barbecueliefhebber

Ontdek de charme van zelf boter maken. Van volle room naar romige boerenboter: een ambachtelijke smaakbeleving die eenvoud, nostalgie en genieten samenbrengt.

Laotiaanse Ping Gai: gemarineerde BBQ-kip met citroengras en chili, geserveerd met frisse jeow. Rokerig, kruidig en perfect van de barbecue. ກິນແຊບໆ kin saep saep!