In Cádiz proef je het beste van de zee: Tartar de atún rojo, vers gevangen tonijn uit de almadraba, fijn gemarineerd, met avocado en frisse limoen. Puur genieten!

Mexicaanse pulled pork taco’s met low & slow Boston Butt, rokerige chipotle saus en frisse toppings. Perfect BBQ-recept vol smaak, citrus en Mexicaanse kruiden.

Gegrilde tonijnbuik, romige ajo blanco met geroosterde knoflook en krokante quinoa vormen een perfect samenspel van frisheid, umami en crunch — perfecte harmonie!

Rokerige kipsaté van de BBQ met zoet-krokante kokosglaze en romige pindasaus: sappig, kruidig en licht pittig. Elke hap combineert vuur, karamel en exotische diepte.

Rokerige paprika-courgettesoep van de BBQ met zachte knoflook, romige textuur en diepe smaak. Perfect bij een zomerse zonsondergang met een frisse rosé in je hand.

Rustiek wit vloerbrood van de BBQ met lichte zuurdesemtoets. Knapperige korst, luchtige kruim en diepe smaak door poolish en langzame fermentatie. Perfect bij de BBQ

Asperges à la Flamande met ei-botersaus en frisse citrustoets, geserveerd met Blanc Selecció uit Penedès: een elegante, voorjaarsklassieker met mediterrane finesse.

Een frisse, kleurrijke bowl met gegrilde kip, avocado, mango en kikkererwten. Romig, knapperig en vol smaak – een gezonde traktatie voor elk moment. American Fusion!

Knapperig filodeeg omhult een romige vulling van spinazie, feta, pijnboompitten en citroenrasp — een hartige mediterrane traktatie. Perfect voor een zonnige lunch.