Maak zelf Portugese massa de alho: een krachtige knoflookpasta met zeezout en eventueel olijfolie. Heerlijk voor croutons, marinades, sauzen en gegrilde gerechten.

Koolhydraatarme visschotel met bloemkoolgratin, vis, groenten en een romige saus met kaas uit de oven. Een smaakvol en makkelijk ovengerecht voor elke gelegenheid.

Geroosterde spruitjes met krokante pancetta, hazelnoten en balsamico. Een smaakvol bijgerecht met goudbruine randjes, hartige tonen en een frisse zoetzure finish.

Ontdek Black Angus short ribs met coffee rub en Bourbon-Espressolak, langzaam gegaard op de BBQ en geserveerd met geroosterde spruitjes, pancetta en hazelnoot.

Varkenswangetjes langzaam gestoofd in rode wijn met pancetta, rozemarijn en salie. Geserveerd met romige Parmezaanse polenta en een krachtige rodewijnjus.

Geroosterde BBQ-prei met Siciliaanse paprika-amandelcrème, krokante mollica atturrata en prei-olie. Een Italiaans voorgerecht vol rokerige smaken! De Etna op je bord

Romige tiramisùtruffels met espresso, mascarpone, Marsala en cacao. Een klein Italiaans dessert om heerlijk van te genieten! Italië op z'n best.

Rondo’s met appel, rumrozijnen, kaneel en zelfgemaakte amandelspijs. Een heerlijke Hollandse lekkernij met bros deeg en een rijke, kruidige en smeuiige vulling.

Ontdek Mallorcaanse sobrasada-crisp: flinterdun, goudbruin brood met kruidige sobrasada en een drupje honing. Een Spaanse amuse, heerlijk met droge, frisse cava.