Nuoc Cham Sauce

NUOC CHAM SAUCE

Niveau: Eenvoudig

Land van herkomst: Vietnam

Gang: Bijgerecht / Saus

Hoeveelheid: 250 ml

Tijd: 15 minuten


Ingrediënten:

  • 120 ml water
  • 60 ml verse limoensap
  • 60 ml fishsauce
  • 90 gram donkerbruine suiker
  • 2 tenen knoflook, zeer fijngesneden
  • 2 groene Thaise chilipepers incl. zaad, fijngesneden
Nuoc Cham Sauce

Nuoc Cham is een traditionele Vietnamese dipsaus die veel wordt gebruikt in de Vietnamese keuken. Het is een veelzijdige saus die een perfecte combinatie van zoet, zuur, zout en pittig biedt.


Bereiding:

  • Meng alle ingrediënten is een kleine afsluitbare kom en schud tot alle suiker is opgelost.
  • De saus is 2 weken houdbaar in de koelkast, maar je kunt hem ook in porties invriezen.


맛있게 드세요!

mas-issge deuseyo!


25-06-2022

Nuoc Cham Sauce
Share by: