Bereiding:

• Kook de sperziebonen beetgaar.
• Giet de pan af in een vergiet. Laat de sperziebonen terug in de pan even uitdampen.
• Voeg de boter en suiker toe aan de sperziebonen en zet het vuur hoog. Karamelliseer de boontjes terwijl je de pan opschudt. Ze zijn klaar als de suiker is gesmolten.
• Laat een beetje afkoelen en rol dan 8 sperciebonen in een plakje ontbijtspek. Zet vast met een prikker.
• Gril de rolletje op het rooster of op een grilplaat tot ze lekker knapperig zijn.

Eetsmakelijk!