BBQ CURSUSSEN

Altijd al eens graag Pulled Pork, Porchetta of Dry-Aged vlees willen bereiden als een echte Pitmaster? Of wat dacht je van vis, boter of kaas roken? Wij hebben een ruim aanbod aan kant-en-klare cursussen. Er staan er zelfs al een aantal klaar op datum, maar je kunt ook zelf een datum inplannen. Zelfs de inhoud van de cursus kun je zelf samenstellen of laten aanpassen aan jouw budget. Er is heel veel mogelijk!

Cursus: Italiaanse BBQ

Samen met een professionele chef een heerlijk Italiaans 4-gangen diner samenstellen, bereiden en eten. Heerlijk aan de slag met verse Italiaanse ingrediënten, pasta's, bruchetta's en een prachtige porchetta aan het spit roosteren. Natuurlijk mag een Italiaanse wijn en/of biertje niet ontbreken.



Data: op verzoek

Aantal deelnemers: 4

Tijdsduur: 4 - 5 uur

Kosten: €85- p.p.

Accommodatie: binnen & buiten

Maatwerk is in overleg mogelijk!

Cursus: Warm en Koud Roken

In deze cursus leer je de basistechnieken van het roken op een Kamado. We behandelen, pekelen, kruiden, inrichten, warm & koud roken, uitwasemen van bijvoorbeeld vlees, vis, kaas, boter, knoflook, ei ect.



Data: op verzoek

Aantal deelnemers: 4

Tijdsduur: 4 - 5 uur

Kosten: €85- p.p.

Accommodatie: binnen & buiten

Maatwerk is in overleg mogelijk!

Cursus: Homemade Hamburgers

Zelf je vlees uitzoeken, vermalen, kneden en grillen tot je favoriete hamburger. De lekkerste hamburgers en broodjes maak je zelf. Die eerste bite is goud waard. Schrijf je snel in.

Data: zaterdag 19 april 2025

Aanvang: 13:00 uur

Aantal deelnemers: 4

Tijdsduur: 4 uur

Kosten: €60- p.p.

Accommodatie: binnen & buiten

Maatwerk is in overleg mogelijk!

Cursus: Pulled Pork

Altijd al eens je eigen Pulled Pork willen bereiden op je BBQ? Onderleiding van een ervaren Pitmaster ga je de lekkerste Pulled Pork bereiden. En natuurlijk eten. En eventuele leftovers neem je natuurlijk gewoon mee naar huis.

Data: op verzoek

Aantal deelnemers: 4

Tijdsduur: 5 - 6 uur

Kosten: €95- p.p.

Accommodatie: binnen & buiten

Maatwerk is in overleg mogelijk!

Cursus: Rookworst maken

Ook zo gek op die ouwerwetse rookworst van de Hema. Wij maken hem in deze 2-daagse avondcursus samen nog lekkerder. Geheel aangepast aan je eigen voorkeuren ga je je eigen rookworsten maken.

Data: 31 jan + 1 febr

Aanvang: 19:00 uur

Aantal deelnemers: 4

Tijdsduur: 4 - 5 uur (verdeeld over 2 dagen)

Kosten: €65- p.p.

Accommodatie: binnen & buiten

Maatwerk is in overleg mogelijk!

Cursus: Japanse BBQ

De Japanse keuken staat bekend op zijn fijne technieken. In deze cursus gaan we verse marinades, sauzen, yakitori ect. maken en gaan we grillen op de shichirin. Natuurlijk mag je ook met stokjes eten, maar het hoeft niet.

Data: 24 mei 2025

Aanvang: 14:00 uur

Aantal deelnemers: 4

Tijdsduur: 4  uur

Kosten: €65- p.p.

Accommodatie: binnen & buiten

Maatwerk is in overleg mogelijk!