CHARCUTERIE CURSUSSEN
Ruim aanbod en Maatwerk!
Leer in een kleine setting worsten maken naar eigen smaak. Niet alleen varkensvlees, maar ook kip-, lam- of zelfs visworsten zijn mogelijk. Heerlijke verse worst die je hier, maar ook thuis kunt grillen. Wij hebben een ruim aanbod aan kant-en-klare cursussen. Er staan er zelfs al een aantal klaar op datum, maar je kunt ook zelf een datum inplannen. Zelfs de inhoud van de cursus kun je zelf samenstellen of laten aanpassen aan jouw budget. Er is heel veel mogelijk!
Cursus: Rookworst maken
Ben jij ook zo dol op die ouderwetse, sappige rookworst zoals je die vroeger bij de HEMA kocht? Tijdens onze tweedaagse cursus til je deze klassieker naar een hoger niveau. Je leert niet alleen hoe je een echte ambachtelijke rookworst maakt, maar ook hoe je hem volledig kunt afstemmen op jouw eigen smaakvoorkeuren. Denk aan de ideale kruidenbalans, de perfecte structuur en precies die rokerige geur die meteen herinneringen oproept.
Onder begeleiding van een ervaren worstmaker ga je stap voor stap aan de slag: van het selecteren van het juiste vlees tot het vullen, drogen en roken. Het resultaat? Je eigen, met zorg gemaakte rookworsten die rijk, hartig en authentiek smaken — misschien zelfs nóg beter dan die uit je favoriete herinnering.
De cursus is praktisch, gezellig en vooral ontzettend smaakvol. Ideaal voor liefhebbers die ambacht willen beleven én proeven.
Je kunt je inschrijven voor een van de vaste data die we jaarlijks aanbieden. Wil je liever zelf een datum plannen? Dat kan ook, mits jullie groep uit vier personen bestaat. Zo maak je van deze culinaire ervaring precies wat jij en je gezelschap willen.
- Aantal deelnemers: 4 personen
- Tijdsduur: 4–5 uur, verdeeld over 2 dagen
- Accommodatie: binnen & buiten
- Kosten: €65 per persoon
Maatwerk is in overleg mogelijk!
