Deze heerlijke gevulde chapati wrap is als maaltijd voldoende voor 1 persoon. Een halve volstaat als lunch. Maar je mag niet natuurlijk zelf kiezen!

Bereiding:

• Snij de kippendijfilet in kleine blokjes. Voeg de currypasta toe en knijp de knoflook er boven uit. Dek af en laat minimaal 2 uur marineren in de koelkast.
• Verwarm de sushi-azijn met de suiker in een pannetje en roer tot de suiker is opgelost. Zet het vuur uit en doe de uienringen in de azijn. Laat het geheel afkoelen.
• Verhit de olie in een wok of koekenpan en bak hierin de kippenblokjes in 10 minuten goudbruin.
• Verwarm de chapati in een koekenpan tot ze soepel zijn.
• Bestrijk de chapati met wat yoghurt en verdeel de kip, sla, uienringen en mangoblokjes er over. Besprenkel met crispy chili olie en rol de chapati op.
• Serveer direct.

अपने भोजन का आनंद लें!

apane bhojan ka aanand len!