Wij delen graag alle door ons gemaakte gerechten met onze vrienden. Zoals de recepten van thema-avonden, maar ook van de kookavonden van onze vriendenclub. Ook is het mogelijk om zelf een favoriet recept met ons te delen.

Op deze pagina staan al onze recepten uit Hongarije. Hongarije staat bekend om zijn unieke cultuur en keuken, die een blend vormen van Midden-Europese, Turkse, en Oostenrijkse invloeden. De Hongaarse keuken heeft een diepe liefde voor kruidige en rijke smaken, met paprikapoeder als karakteristieke smaakmaker. Dit komt terug in gerechten als gulyás (goulash), een hartige stoofpot van vlees en groenten, en pörkölt, een soort paprikastoof. Daarnaast is lángos, een gefrituurde deegsnack belegd met zure room en kaas, erg populair.

Cultureel heeft Hongarije een rijke geschiedenis, die teruggaat tot de Magyaren, een nomadisch volk dat zich in de 9e eeuw in het Karpatenbekken vestigde. Deze geschiedenis zie je terug in architectonische pareltjes, zoals de neogotische Parlementsgebouw in Boedapest, maar ook in traditionele muziek en dans, die vaak gepaard gaan met levendige klederdracht. Festivals zoals het Sziget Festival en het Busó-jarás festival in Mohács tonen het kleurrijke karakter van Hongarije. De combinatie van culinaire tradities, rijke folklore, en feestelijke vieringen maakt Hongarije een unieke bestemming in Europa.

Lecso met Kolbász