Wij delen graag alle door ons gemaakte gerechten met onze vrienden. Zoals de recepten van thema-avonden, maar ook van de kookavonden van onze vriendenclub. Ook is het mogelijk om zelf een favoriet recept met ons te delen.

Op deze pagina staan al onze recepten uit Litouwen. Litouwen is een fascinerend land, zowel cultureel als culinair. Het land heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de Middeleeuwen, toen het Grootvorstendom Litouwen een van de grootste staten in Europa was. Deze geschiedenis komt tot leven in de prachtige architectuur van Vilnius, de hoofdstad, met zijn barokke kerken, gotische kastelen en sfeervolle pleinen. De folklore speelt nog steeds een belangrijke rol in het dagelijks leven, met traditionele dansen, muziek en festivals zoals het Joninės (midzomerfeest) die de oude heidense rituelen

Op culinair gebied is Litouwen een land van stevige en zorgvuldige gerechten, beïnvloed door het klimaat en de landbouw. Traditionele gerechten zijn cepelinai, vėdarai en spurgos. Pure, maar ook robuuste gerechten, die langzamerhand in hoogstaande keukens worden verfijnd.

Ook de invloed van buurlanden zoals Polen en Rusland is merkbaar in de keuken, met gerechten als kibinai en borsjt.

Bietensoep met Cherrytomaatjes (šaltibarščiai)