Wij delen graag alle door ons gemaakte gerechten met onze vrienden. Zoals de recepten van thema-avonden, maar ook van de kookavonden van onze vriendenclub. Ook is het mogelijk om zelf een favoriet recept met ons te delen.

Op deze pagina staan al onze recepten uit Maleisië. Maleisië is een smeltkroes van culturen, waarin de invloeden van Maleiers, Chinezen, Indiërs en inheemse groepen harmonieus samenkomen. Deze diversiteit is terug te vinden in de rijke tradities, kleurrijke festivals en een ongeëvenaarde culinaire scene. De keuken van Maleisië is een perfecte weerspiegeling van deze culturele mix en biedt een overvloed aan smaken, texturen en aroma’s.

Typische gerechten zoals nasi lemak, de nationale trots, combineren romige kokosrijst met pittige sambal, knapperige ansjovis en aromatische kruiden. Streetfood speelt een centrale rol in het Maleisische eetleven, met markten en hawker stalls die authentieke lekkernijen aanbieden. De culinaire cultuur in Maleisië draait om samenzijn, delen en genieten, waardoor elke maaltijd niet alleen een smaakervaring is, maar ook een sociale beleving.

Ayam Masak Merah