Wij delen graag alle door ons gemaakte gerechten met onze vrienden. Zoals de recepten van thema-avonden, maar ook van de kookavonden van onze vriendenclub. Ook is het mogelijk om zelf een favoriet recept met ons te delen.
Op deze pagina staan al onze recepten uit Suriname. De Surinaamse keuken is een smaakvolle en diverse culinaire ervaring die voortkomt uit de rijke mix van etnische achtergronden in Suriname. De keuken combineert Indiaanse, Javaanse, Creoolse, Hindoestaanse, Chinese en Nederlandse invloeden, wat resulteert in een kleurrijke smeltkroes van smaken. Basisvoedingsmiddelen zoals rijst, cassave en bakbanaan worden vaak gebruikt en gecombineerd met exotische kruiden, specerijen en sauzen. Populaire gerechten zijn roti met kip, pom, saoto soep, en moksi alesi. De Surinaamse keuken staat bekend om zijn pittige smaken, geurige kruiden en de warme gastvrijheid die het uitstraalt.
Het enige wat een zen-kok nodig heeft om te beginnen, is een zaadje twijfel, een snufje vertrouwen en een lepel vastberadenheid!
Bernard Glassman & Rick Fields