Wij delen graag alle door ons gemaakte gerechten met onze vrienden. Zoals de recepten van thema-avonden, maar ook van de kookavonden van onze vriendenclub. Ook is het mogelijk om zelf een favoriet recept met ons te delen.
Op deze pagina staan al onze recepten uit België. De Belgische keuken is een smakelijke mengeling van invloeden uit de Franse, Nederlandse en Duitse culinaire tradities. Bekend om zijn hartige gerechten en rijke smaken, omvat het menu een breed scala aan heerlijke lekkernijen. Frites, vaak geserveerd met mayonaise, zijn een nationaal symbool, terwijl chocolade en pralines wereldberoemd zijn. België staat ook bekend om zijn diverse biersoorten, variërend van trappistenbieren tot fruitige lambieken. Stoofvlees bereid met bier, waterzooi (een soort stoofpot) en mosselen zijn populaire gerechten. Daarnaast heeft België een indrukwekkende selectie kazen, waaronder de befaamde Chimay en Herve. De gastronomie wordt hoog gewaardeerd, met het land dat talloze Michelin-sterrenrestaurants herbergt en geniet van een reputatie als een waar paradijs voor fijnproevers.
Het enige wat een zen-kok nodig heeft om te beginnen, is een zaadje twijfel, een snufje vertrouwen en een lepel vastberadenheid!
Bernard Glassman & Rick Fields