Wij delen graag alle door ons gemaakte gerechten met onze vrienden. Zoals de recepten van thema-avonden, maar ook van de kookavonden van onze vriendenclub. Ook is het mogelijk om zelf een favoriet recept met ons te delen.

Op deze pagina staan al onze recepten uit Australië. De cultuur van Australië is een mengelmoes van inheemse tradities en invloeden van Britse kolonisatie, aangevuld met diverse immigratiegolven. Het respect voor de natuur is sterk aanwezig, zowel in kunst als levensstijl. In de keuken vind je een combinatie van Aziatische, Europese en inheemse invloeden. Populaire gerechten zijn 'meat pies', 'fish and chips', en barbecues, maar ook bushfood, zoals kängeroe- en emoevlees, wordt steeds bekender. Australische wijn en 'flat white' (een koffievariant) zijn wereldwijd geliefd. De nadruk ligt vaak op verse, lokale ingrediënten, waarbij duurzaamheid en seizoensgebondenheid centraal staan.

Barramundi van de BBQ

Chicken Parmi

Chicken Salt

Gegrilde Krokodil en Gevulde Paprika

Gegrilde Lamshaas met Sinaasappelgremolata

Gestoomde Eidooier (Amuse)

Granaatappel-Lamskoteletten

Meat Pie

Millefieulle met Kwark en Kiwi