Wij delen graag alle door ons gemaakte gerechten met onze vrienden. Zoals de recepten van thema-avonden, maar ook van de kookavonden van onze vriendenclub. Ook is het mogelijk om zelf een favoriet recept met ons te delen.

Op deze pagina staan al onze recepten uit Korea. De Koreaanse keuken is een verrukkelijke en unieke culinaire ervaring die wordt gekenmerkt door een harmonieuze combinatie van smaken, texturen en kleuren. Gedomineerd door rijst, groenten en vlees, staan gerechten zoals kimchi (gefermenteerde groenten), bulgogi (gemarineerd gegrild vlees) en bibimbap (gemengde rijstkom) centraal. De nadruk op gezonde ingrediënten en evenwichtige maaltijden weerspiegelt de traditionele Koreaanse geneeskunde en filosofie. De tafel wordt vaak overladen met bijgerechten, banchan genaamd, waardoor elke maaltijd een feestelijke aangelegenheid wordt. Bovendien speelt de kunst van het fermenteren een essentiële rol, waarbij de rijke smaken zich ontwikkelen door langdurige gisting. De Koreaanse keuken weet zowel fijnproevers als liefhebbers van hartige, pittige en umami smaken te bekoren, en haar diversiteit weerspiegelt de rijke geschiedenis en culturele erfenis van het land.

Bo Samm

Bulgogi

Citroengras Chili Saus

Dakgangjeong

Gegrilde Knoflook Haricot Verts

Kalbo Korean Shortribs

Kimchi Gemarineerde Kip

Koreaanse Mosselen in Kokosroom

Koreaans Gemarineerd Varkensvlees

Ko-Rican Sauce