Wij delen graag alle door ons gemaakte gerechten met onze vrienden. Zoals de recepten van thema-avonden, maar ook van de kookavonden van onze vriendenclub. Ook is het mogelijk om zelf een favoriet recept met ons te delen.
Op deze pagina staan al onze recepten uit Turkije. De Turkse keuken is wereldwijd bekend en wordt beschouwd als een van de meest diverse en smaakvolle keukens ter wereld. Het is sterk beïnvloed door de rijke geschiedenis en geografie van het land, evenals door de Ottomaanse, Arabische, Perzische, Griekse en Balkantradities. Turkse gerechten zijn vaak zeer gevarieerd, met een focus op verse ingrediënten, kruiden en specerijen.
Het enige wat een zen-kok nodig heeft om te beginnen, is een zaadje twijfel, een snufje vertrouwen en een lepel vastberadenheid!
Bernard Glassman & Rick Fields