ITALIÉ
Wij delen graag alle door ons gemaakte gerechten met onze vrienden. Zoals de recepten van thema-avonden, maar ook van de kookavonden van onze vriendenclub. Ook is het mogelijk om zelf een favoriet recept met ons te delen.
Op deze pagina staan al onze recepten uit Italië. Italië wordt beschouwd als een van de meest culinaire landen ter wereld. De Italiaanse keuken heeft een lange geschiedenis en een rijke culinaire traditie die teruggaat tot de oudheid. Wat de Italiaanse keuken zo bijzonder maakt, is de nadruk op verse en hoogwaardige ingrediënten. Italië staat bekend om zijn gebruik van verse kruiden, olijfolie, tomaten, knoflook, kaas, pasta en brood. Daarnaast hecht de Italiaanse cultuur veel waarde aan eten en de maaltijdervaring. Het gaat niet alleen om het voeden van je lichaam, maar ook om het samenkomen met familie en vrienden om te genieten van goed eten, goede wijn en goed gezelschap. Het belang van versbereide maaltijden en lange, uitgebreide diners wordt in veel delen van Italië nog steeds gekoesterd.
Cannelloni con spinaci ricotta e cozze
Cannelloni met Langoustines & Bisque
Cannelloni met zalm ricotta en spinazie
Courgette Spaghetti met Venkelworst
Filetto di branzino in acqua pazzesca
Filetto du Maiale alla Saltimbocca
Frittata con Tonno, Peperone Dolce a Salvia
Gegrilde Groentensoep van de BBQ
Gegrilde Perzik met Ricotta en Pistache
Gnocchi met Gorgonzola-Perensaus
Groene aspergecannelloni met parmaham & tallegio
Herfst Risotto met Paddenstoelen
Insalata con Pomodori Burrata e Gamberi
Kabeljauw met Tomaten-Knoflooksaus
Kalfsschenkel met Sinaasappelsaus
Kippendijfilet in Champignon-Truffel Roomsaus
Lasagne con Pollo Maccininato
Oesters met Italiaanse vinaigrette
Orecchiette met Gegrilde Groenten en Garnalen
Ostriche con vinaigrette al basilico e scalogno
Pasta al Limone con Gamberi e Basilico
Pasta Carbonara con anguilla affumicata
Pici met Truffel, Paddenstoelen en Kip
Pollo al pesto con tagliatelle cremose
Porchetta gevuld met Gnocchi en gehakt
Portobello van de BBQ, gegrild en gevuld
Risotto con asparagi, salmone e zafferano
Risotto con Capesante e Gamberi
Spaghetti all Aglio Nero e Gamberi
Spaghetti al Sugo di Pomodoro e Basilico
Spaghetti Piccante con Gamberi
Tagliatelle con Acciughe, Peperoncino, Aglio e Rucola
Tagliatelle con Gamberi e Salsa di Panna
Tagliatelle met Ansjovis, Parmazaan, Knoflook en Rucola
Tagliatelle met Gerookte Zalm en Citroen
Tortellini met kip en champignons in boursinsaus
Truffel Risotto met Hertenbiefstuk
Vitello Forello, licht gerookt
Vitello Tonnato, licht gerookt
Zeebaarstartaar met gefrituurde Zeekraal
Zeewolf met Hollandse Garnalen en Tagliatelle
